こんにちはぁ。藤枝ですよ～!(^^)!

災害時等・食生活相互支援ネットワーク実地訓練のブログも
今日が最後になります。

救援物資の確認が出来たら、次は炊き出しです。
炊き出しは、当日の天候から館内ですることになりました。
当施設職員に説明をして、他施設職員さんと一緒に炊き出しをしていただきました。

カセットコンロを使用しての炊き出し。
水を沸かすところからスタートするので、どの程度時間がかかるか
不安でしたが、皆さんの手際の良さでスムーズに出来ましたよ。

炊き出し中に聞いた話ですが、当施設は缶の商品を使用していますが
他施設では袋状のものを使用しているとか・・・。
袋状のものは、ゴミがそんなに出ないので良いのではないか？
缶は、ゴミとしてはかさばる・・・。
冬場では、缶を温めた後、直ぐ開封しなければカイロの代わりになるのでは？
などなど、様々な意見が出て勉強になりました。

盛り付けは管理栄養士さんを中心に行っていただきました。

試食の準備も完了し、反省会です。
今回の実地訓練で代表施設になっている”星の郷”さんに司会進行をしていただき
それぞれの施設から訓練の反省をしていただきました。

感想としては、施設内だけで訓練するのではなく、近隣施設との訓練を行うことで、
考え付かなかった提案や意見を伺うことが出来て非常に勉強になりました。
出来るところから改善したいと思った今日この頃・・・。
また、私もコメントをしていますが、極度の緊張から何を言っているのか
分からない状況が・・・(+_+)

放送は、12月2日（土）12：00～12：30
テレビせとうちで放送されますので、是非ご覧ください。