みなさんこんにちは。
昨夜からエアコン（タイマー）を入れて寝るようになりました。
今までが扇風機だけだったので、ひっじょーに快適になった気がする藤枝です。
なんだ・・・今回は自虐ネタじゃないんだね・・って声は聞こえそうですが。

さてさて、前回に引き続き食事関係のご紹介。
今回は”おやつ”です！

【おやつ作り】
15時には毎日おやつを厨房から提供して頂いていました。
ある日、ご利用者と一緒におやつが作れないか？
簡単な作業だけでも手伝ってもらえないだろうか？等の話をしたことがあります。
最初は、なかなか手伝っていただける方も少なく、ほとんどが職員で
作っていましたが、回数を重ねてくると、
ご利用者：「なに作りよん？」
職　　員：「おやつを作りよんよ」
ご利用者：「手伝おうか？」
職　　員：「お願い！一緒にしましょう！」
ご利用者：「あんたも来て一緒にしようや」
と、ご利用者が他のご利用者にも声をかけてくださり、
今では、男性ご利用者も一緒に作って下さっています。
おやつのレシピは職員がインターネット等で調べて予行演習もしていますが、
ご利用者から助言・指導を頂き、職員の中には”花嫁修業”として
一生懸命教えてもらっています。
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【おやつバイキング】
おやつバイキング誕生から現在に至るまで・・・
職員Ａ：「食事に力を入れているのだから、行事食の回数を増やすのはどうか？」
職員Ｂ：「品数をもっと増やしたいけど・・・」
職員Ｃ：「品数と言えば、行事食の時に出てくるデザートは美味しいよなぁ」
職員Ｄ：「あれだけのデザートがあれば嬉しいと思う」
職員Ａ：「デザート全種類を食べようと思うと、ちょっと私たちでも厳しい量よなぁ」
職員Ｃ：「デザートは別腹じゃけぇ、食べれるわぁ」
職員Ａ：「っていうか、ご利用者の評判良かったよなぁ」
職員Ｄ：「デザートだけでのバイキングにしてみたら？」
っと言うことで始まった【おやつバイキング】ですが、当初は厨房に全てを依頼して
デザートを準備して頂きました。
ご利用者の評判は非常に良く、「またデザートのバイキングをしてほしい」と
要望もありました。
職員Ｄ：「ご利用者の評判も良かったことだし、定期的に計画立てようよ」
職員Ｂ：「もっと品数を増やして提供すれば豪華だと思う。それに、おやつ作りで
　　　　　ご利用者と一緒に作っているんだから、おやつバイキングの時も1品
　　　　　ご利用者と一緒に作ろうよ」と言うことで、
今ではご利用者と一品おやつを作り、数種類のデザートも用意したうえでご提供させていただいています。

次回に続く・・・