みなさんこんにちは。
社会福祉法人みずき会の藤枝です。
今月末に行われる「みずき15周年記念祭」では、職員が出店を担当します。
そこで、毎年の事ですが、管理栄養士が講師をして、勉強会を実施しています。
特別養護老人ホームの職員など、殆どの職員がローテーション勤務をしているため、数回に分けて勉強会を開催します。
今日が1回目の勉強会。
デイサービスの職員を中心に参加してくれました。
一番緊張していたのは、もちろん管理栄養士！
職員に伝えなければならない部分は、しっかり伝えてくれていました。
みずき祭の出店の時だけでなく、これから暑くなる時期ですので、食品管理をしっかりしていきましょうね。