こんにちは。藤枝です。
題名の通り、チーフが頑張っちゃいました!
チーフとは?
デイサービスのチーフである、藤井君です!
11月のおやつ作りは、チーフが考案した?おやつを作ることに!
サポート職員も多くいたような・・・。
でも、中心人物はチーフです。
以前から、「調理は得意!」と聞いていましたが、
な・なんと、デイサービスでは、初となる脂物。
間違った・・・脂→油(日頃、脂肪が気になり、変換頻度が高いため
最初に出てきて、そのまま記載しちゃいました)
おやつの名前は分かりませんが、餃子の皮にかぼちゃとチーズの餡を
包んで揚げるおやつだとか。
ご利用者に皮を包んで頂いたのですが、やはり手際が良いですね。
チーフも負けじと揚げていました。
自宅でも調理をされるのか、かなり手さばきが良かったのですが、
”失敗談”に記載されているように、油の臭いが充満してました。
おやつの味は非常に美味しかったですよ。
また作ってくださいね(^^♪
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