いつも『認知症予防プラチナサロン“とまと”』さんにレクや脳トレをさせていただきに行っているワタクシ杉本。
先日お邪魔した際に、「杉本さん、７月１日に和菓子作り講習会があるんだけど、参加しない？」とお誘いいただきました。
せっかくお声をいただいたのでお邪魔させていただきました。
講師は地元井原市の老舗和菓子屋『香月堂』さん。
和菓子を手作りする機会ってそうそうないのでワクワクです(^O^)
このような和菓子キットが１人分ずつ準備されておりました↓
先生のお手本はこちら↓
左から『焼き鮎』『トマト』『うちわ』です。
何がビックリって、トマトの白餡の中にはプチトマトが入っているそう(゜o゜)
事前にプチトマトを白餡で包んだものが準備されていたので、食べてからのお楽しみです。
みなさん熱心に先生の説明を聞き、いざ和菓子作り。
焼き鮎はホットケーキを作るみたいに自分で焼きました。
ワタクシの焼き鮎は先生の出来とは大違いで、こんがりきつね色＋サイズが明らかに間違っていて中の求肥が丸出しです(@_@)
ですが、うちわとトマトは我ながらなかなかの出来ですよ。
参加者の皆さんと色々話もでき、かつ和菓子作りという貴重な体験もできました。
ぜひとも認知症カフェ『笑む・かふぇ』でも和菓子作りやってみたいです。参加者を募って香月堂さんにお願いしたいと思います！
