３月２５日避難訓練後に初めての備蓄食使用訓練を行いました。
今回は、災害により電気、ガスが使えない想定で、厨房が機能しないため備蓄食を介護士さんにより提供してもらいました。まずはカセットコンロで湯をわかして…
湯が沸いたら備蓄食を入れておいたバケツにお湯をそそいであたためて…
温めたものを発砲スチロールの容器に移して保温をしながら各フロアに運んでもらいました。
そして使い捨て食器へ盛り付けです。
ペースト食の方用には、茶こしで汁の具を濾して、また、お粥の米粒もがんばって茶こしでこしてくれました。
なかなか大変だったようですが、作業に携わってくださった方々、お疲れ様でした。
栄養士の私たちは、影の存在となり、ただ見守るのみでしたが、皆さん初めての作業にも関わらず、わりとスムーズに行って頂けました。今後、色々な面で改善を行っていくための第一歩となりました。
