こんにちは。藤枝です。
みずきデイサービスセンターでは毎月ご利用者と一緒におやつ作りをしています。
10月に開催したおやつ作りでは、秋にちなんで栗を使用しました。
本来の目的としては、おやつ作りを通じて、調理作業や他ご利用者との交流を
楽しんで頂きます。
●甘栗チョコ
<材料>(10~12個分)
ホットケーキミックス(150g)
生クリーム(100cc)
甘栗(10個)
ミルクチョコレート(100g)

<調理方法>
①ホットケーキミックスと生クリームを混ぜあわせます。
②甘栗を食べやすい大きさに刻み、10~12等分します。
③①を10~12等分し、②を包んで栗の実の形に整えます。
④170℃に予熱したオーブンで18分ほど焼きます。
⑤湯銭で溶かしたチョコレートを④の上部(3分の2程度)にゴムべらで塗り、
 冷蔵庫で冷やします。
⑥チョコが固まれば完成!


皆さん、一生懸命作ってくれました。
私も頂きましたが、美味しかったですよ。